چطور نیکافه با 6 فیلتر، غذا و نوشیدنی سالم و بدون قند تو مشهد سرو میکنه؟
خیلیا فکر میکنن غذا فقط برای سیر شدنه. اما واقعیت اینه که هرچیزی میخوریم مستقیم روی بدن، ذهن و حتی حال روحمون تاثیر میذاره.
اینجا توی نیکافه ما باور داریم که یک خوراک سالم میتونه نه تنها انرژی بدنتو تامین کنه، بلکه حالت رو هم خوب میکنه. برای همین هر خوراک و نوشیدنی توی منوی ما از شش فیلتر سلامتی رد میشه.
۱.فقط چربی سالم؛ دشمن التهاب
خیلیا از چربی میترسن، اما واقعیت اینه که بدن بدون چربی سالم نمیتونه درست کار کنه. چربی برای مغز، هورمونها و حتی جذب بعضی ویتامینها مثل A, D, E, K ضروریه.
مشکل اونجاس که روغنهای مضر صنعتی باعث التهاب تو بدن میشن. التهاب هم مثل یه آتیش خاموشه که کم کم زمینه ساز بیماریهای قلبی، دیابت و حتی سرطان میشه. برای همین توی نیکافه فقط از چربیهای سالم و حمایتگر مثل روغن زیتون باکیفیت و منابع طبیعی سالم مثل روغن مغزهای مجاز استفاده میکنیم.
۲.خداحافظی با لکتین های آزاردهنده
لکتینها پروتئینهایی هستن که گیاهان برای دفاع از خودشون دارن. اگه همینطوری مصرف شن میتونن باعث مشکلات گوارشی بشن و مارو با بیماریهای خود ایمنی مثل سیلیاک، روماتیسم، التهاب روده و عروق ، لوپوس، کم خونی مزمن، تیروئیدیت هاشیموتو، ام اس، دیابت نوع یک، آدیسون و آلزایمر غافلگیر کنن. اما خبرخوب اینه که با آماده سازی و فرایندهای پخت درست لکتینها ضعیف یا حذف میشن و این یعنی درمان نشتی روده (Leaky gut) و همچنین درمان بیماریهای خود ایمنی(Autoimmune disease)
ما توی نیکافه این کار رو تا جایی که بتونیم انجام میدیم تا خوراکها، نوشیدنیها و هر اونچیزی که میل میکنین هم سالم باشن و خوشمزه و هم راحت تر هضم و جذب بشن و مارو درمان کنن.
۳.تعادل اسیدی و بازی بدن؛ بدن شاداب زندگی لذت بخش
وقتی بدنمون زیادی اسیدی بشه، خسته و بی حال میشیم و احتمال بیماری بیشتر میشه، در عوض تو محیط قلیایی بدن پر انرژی و شادابه.
خوراک و نوشیدنیها توی نیکافه پر از آنتی اکسیدانهای طبیعی ان که هم اسید و باز بدن رو متعادل میکنن و هم جولوی استرس و اکسیداتیو و پیری زودرس رو میگیرن.
۴.پروبیوتیک و پری بیوتیک؛ راز سروتونین و حال خوب
شاید برات جالب باشه بدونی بیش از ۹۰٪ هورمون سروتونین(همون هورمون شادی و حال خوب) توی روده هامون ساخته میشه، نه مغزمون!
پس اگه رودت سالم باشه، حالت هم خوبه. اینجاست که پروبیوتیک ها و پریبیوتیک ها وارد ماجرا میشن و میشن نجات دهنده های ما و کمک به بهبود سلامت بدنمون و ترمیمش میکنن.
ما تو نیکافه با تخمیر طبیعی نوشیدنیها ،خوراک ، دسر و شیرینی هایی درست میکنیم که پر از این موجودای کوچیک و مفیدن. نتیجش چیه؟ هضم بهتر، انرژی بیشتر، ایمنی قوی تر و البته حال خوشتر
۵. خداحافظی با قند مصنوعی؛ دشمن شماره یک سلامتی
بی اغراق میشه گفت قند مصنوعی یا قند فراوری شده یکی از بزرگترین عوامل مرگ و میر توی جهانه.
قندای صنعتی نه تنها چاقی و دیابت میارن، بلکه روند ترمیم بدن رو هم مختل میکنن و تقریبا با همه ی بیماریهای مزمن ارتباط مستقیم دارن. برای همین تو خیلی از کشورا مالیات بیشتری از تولید کننده های محصولات قندی میگیرن.
ضمنا قند فراوری شده یا شکر(قند مصنوعی) غذای اصلی و بهترین دوست سلولهای سرطانی هستن، چونکه سلولهای سرطانی بین ۸ تا ۱۰ برابر بیشتر از سلولهای عادی دریافت کننده یا ریسپتور قند دارن و این یعنی با کم و یا حذف کردن قند مصنوعی سرطان به وجود نمیاد و درمان میشه.
جالبه بدونین آمار مرگ و میر ناشی از استفاده قند مصنوعی بیشتر از مجموع آمار کشته شدگان به دلیل استفاده از سیگار، الکل و مواد مخدر روی هم رفتست.
ما توی نیکافه شیرینی ها و کیکامون رو بدون قند مصنوعی درست میکنیم. از شیرینی های طبیعی مثل عسل استفاده میکنیم که هم خوشمزه باشن و هم به بدنت آسیب نزنن.
۶. خوراک واقعی و بدون افزودنی
خیلی از غذاهای صنعتی پر از افزودنی و مواد شیمیایی هستن که بدنمون اصلا نمیدونه چجوری باید باهاش کنار بیاد.
اینجا توی نیکافه خوراک واقعی میخوری؛ یعنی غذایی که ارزش غذایی شناخته شده داره و بدنت میتونه به راحتی هضم و جذبش کنه، این یعنی انرژی واقعی برای ترمیم، رشد و حال خوب.
چرا این شش فیلتر مهمن؟
چون وقتی یک خوراک از این فیلترا رد بشه،دیگه فقط یک خوراک ساده نیست، یه ترکیب خوشمزه و سالمه که هم بدنتو حمایت میکنه، هم حالتو خوب میکنه.
پس اگه دنبال یه کافه و رستوران سالم تو مشهد هستی که دسر بدون قند، نوشیدنی تخمیری، قهوه تخصصی و خوراک سالم سرو کنه، نیکافه بهترین انتخابته.